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SUMMARY:Concorso Olio Nuovo 2026
DESCRIPTION:Appuntamento imperdibile aperto a tutti i produttori di olio di Volterra !!! Parte di VolterraGusto\, l&acirc;&#128;&#153;annuale concorso per eleggere l&acirc;&#128;&#153;olio nuovo pi&Atilde;&sup1; buono del 2026 si tinge di verde speranza\, dopo che nel 2025 l&acirc;&#128;&#153;associazione Amici di Mazzolla &Atilde;&uml; stata obbligata ad annullare l&acirc;&#128;&#153;evento a causa di mancanza di concorrenti &acirc;&#128;&#147; a sua volta originata da scarsissimo raccolto a causa della mosca olivaria. \nTradizionalmente associati a brevi conferenze da parte di esperti sulle tradizioni della coltivazione dell&acirc;&#128;&#153;olivo\, condotto da una giuria non professionale ma di alto livello\, il concorso permette ai partecipanti e spettatori di assaggiare oli di stretta provenienza del territorio\, accompagnati da polenta\, fettunta e sfiziosi piatti. \nDa sempre l&acirc;&#128;&#153;olio ha svolto un ruolo molto importante nella vita delle civilt&Atilde;&nbsp;. Di olio e di olivi tramanda la letteratura\, l&acirc;&#128;&#153;arte\, la religione. Di olivi han parlato Ovidio\, Virgilio\, Cicerone\, Orazio &acirc;&#128;&#147; e Omero.  \nOmero nell&acirc;&#128;&#153;Odissea racconta del talamo nuziale di Ulisse e Penelope costruito su un ceppo di ulivo secolare intorno al quale fu edificata la camera da letto. &Atilde;&#136; proprio con il segreto dell&acirc;&#128;&#153;originale costruzione del talamo che Ulisse di ritorno dal suo lungo viaggio\, creduto morto\, riesce a farsi riconoscere dall&acirc;&#128;&#153;amata e fedele Penelope.\n&acirc;&#128;&#156;Nessun uomo vivo\, mortale\, giovane e forte\, lo smuoverebbe con facilit&Atilde;&nbsp;: perch&Atilde;&copy; v&acirc;&#128;&#153;&Atilde;&uml; un gran segreto nel letto lavorato con arte; lo costruii io stesso\, non altri. Nel recinto cresceva un ulivo dalle foglie sottili\, rigoglioso\, fiorente: come una colonna era grosso. Intorno ad esso feci il mio talamo\, finch&Atilde;&copy; lo finii con pietre connesse e coprii di un buon tetto la stanza\, vi apposi una porta ben salda\, fittamente connessa.\nDopo\, recisi la chioma all&acirc;&#128;&#153;ulivo dalle foglie sottili: sgrossai dalla base il suo tronco\, lo piallai col bronzo\, bene e con arte lo feci dritto col filo\, e ottenuto un piede di letto traforai tutto col trapano.\nIniziando da questo piallai la lettiera\, finch&Atilde;&copy; la finii\, rabescandola d&acirc;&#128;&#153;oro e d&acirc;&#128;&#153;argento e d&acirc;&#128;&#153;avorio.\nAll&acirc;&#128;&#153;interno tesi le cinghie di bue\, splendenti di porpora.\nTi rivelo questo segno.&acirc;&#128;&#157;\n(Odissea\, XXIII\, 187-202) \nLo sapevi ?&Acirc;&nbsp; \nSeguendo una tradizione plurisecolare\, in Toscana ci sono ancora donne che tolgono il malocchio con l&acirc;&#128;&#153;olio d&acirc;&#128;&#153;oliva.
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